miércoles, 29 de octubre de 2014

Tarta de chocolate y bocaditos de nata

















Cada vez que entro en el blog de Manzana&Canela pienso - yo de mayor quiero ser como ella jejeje (frase robada de mi MacuMani ;) ). Es de estos blogs que te dejan con la boca abierta con cada receta. Bien pues ya ha cumplido sus dos añitos - ¡Felicidades! y Montes está celebrándolo haciendo un nuevo concurso de cumpleblog. De allí viene inspirada mi receta de hoy, en concreto esta tarta de chocolate sin horno. Es una tarta facilísima y rápida, perfecta para una mama de dos cachorritos menores de 4 años que absorben gran parte de tu tiempo personal. Esto sí, ya sabéis que no soy capaz de seguir las recetas a pie de la letra y siempre me gusta darle mi toque personal. Bien pues viendo la decoración de nata pensé porque no introducirla en el interior en la tarta y así rebaje la bomba de chocolate con unos profiteroles y el resultado ha sido increíble. El resto de ingredientes está intacto solo que he reducido las medidas a la mitad ya que mi molde era más pequeño que el de Montes. Os dejo con la receta

jueves, 9 de octubre de 2014

Flan en calabaza


Bueno, últimamente me estoy viciando a las recetas facilísimas. Hoy vengo con una muy otoñal y muy apropiada a las fiestas que se acercan. Es una combinación bastante exitosa ya que los sabores se complementan a la perfección. Es un flan de huevo con aroma a otoño hecho en calabaza asada. En Facebook como siempre ya os deje un adelanto pero ahora si voy con la receta

miércoles, 8 de octubre de 2014

Albondigas con arroz


Desde que hemos empezado las nuevas rutinas de colegio/guardería me veo negra para preparar la comida y no precisamente por falta de tiempo. Pienso y vuelvo a pensar que comemos hoy de manera que no sean los tres básicos de siempre. Es así como recordé unas albóndigas que nos preparaba mi madre de pequeñas a mí y a mi hermana que aparte de carne tenían arroz. Estas que os traigo hoy no se parecen ni lo más mínimo a las de mi madre pero están de vicio. En casa la carne sola se come poquísimo, los niños apenas la prueban y así he conseguido la combinación perfecta para ellos ya que el arroz blanco les encanta. Bien, pues la próxima vez que os paséis con la cantidad del arroz y os quede medio kilo de el acordaos de mi receta ;)

martes, 7 de octubre de 2014

Hojaldre con mascarpone y frambuesas



Un nuevo reto con las compañeras de "Qué rico mamá!" y este mes es muy especial para mí. La anfitriona es una gran amiga - Leire del blog Cocina con gusto . He estado regular de salud estos días pero he hecho un pequeño esfuerzo y al final os traigo una fácil y rápida propuesta. El tema de este mes daba mucho para elegir - hojaldre, fruta y queso. Tenía tantas cosas en la cabeza hasta que no me vi a vísperas del reto sin nada de tiempo ni disposición física así que si algo tienen estos bocaditos es que se hacen muy muy rápido y son facilísimos. Además desde Esta tarta estaba completamente enamorada de la combinación hojaldre con mascarpone. Os dejo con la receta:

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